MANSIKKA-VALKOSUKLAAKÄÄRETORTTULEIVOKSET. Soseuta mansikat sauvasekoittimella, rouhi suklaa. Neiti halusi puolukan tilalle keväisempiä makuja ja käytti mansikkaa
Kun suklaaganachen levittää kylmän kakun päälle ja reunoille, se jähmettyy kauniisti kakun reunoille (minulla oli hiukan liian kiire, eikä kakku ollut kunnolla kylmennyt)
Kuinka ollakaan käytössä oli jälleen tuo suklaapäällys, josta en taida koskaan päästä eroon. Toiveena oli lapsiystävällinen sisus, joten makuina oli vadelma, mustikka ja mansikka sekoitettuna kermavaahto-mascarponeseokseen